大家好,茄青青椒今天小编来为大家解答以下的问题 ，关于茄子青椒家常做法 ，常做常茄子青椒的法茄法家常做法这个很多人还不知道 ，现在让我们一起来看看吧 ！茄青青椒
本文目录
食材用料
尖椒2个 ，细茄子2根 ，茄青青椒生抽1勺 ，常做常盐1勺多点 ，法茄法鸡精1小勺
做法步骤：
步骤1
尖椒切成丝
步骤2
茄子切成这样小块
步骤3
锅内倒油 ，茄青青椒多倒一点 ，常做常茄子炒到六七成熟 ，法茄法盛出 ，茄青青椒多余的常做常油倒出来 ，留用一点点油就行 。法茄法
步骤4
热油 ，蒜片爆香 ，加入尖椒炒3分钟左右 ，倒入生抽。炒一会儿 ，加茄子 ，炒1分钟，加盐 ，鸡精，炒一会儿盛出
用料：
茄子1个 ，西红柿1个 ，青椒2个 ，鸡精，盐 ，蒜瓣 ，食用油 ，王守义十三香 ，姜片 。
青椒西红柿炒茄子的做法步骤
步骤1
大蒜生姜切片 。
步骤2
西红柿切片。
步骤3
青椒切条 。
步骤4
茄子切条（不要太细炒过之后容易烂掉 ，1厘米大小就可以了）
步骤5
锅内加油放入蒜姜烹香 ，放入青椒和西红柿。
步骤6
倒入茄子大火翻炒 ，变软后加适量开水微炖一下 ，然后加适量的盐和调料翻炒均匀后出锅 。
1.将茄子洗净切丝 ，放入碗内 ，加少许盐 ，稍微揉搓均匀，腌制一下（茄子更软糯有味道哦）青椒切丝 ，备用葱姜切丝，备用蒜切末 ，备用 。
2.取炒锅 ，热锅凉油 ，放葱姜蒜爆香 ，放豆瓣酱煸香，(豆瓣酱不要煸太长时间哦 ，出来香味就赶紧下茄子，要不然容易粘锅哦 ，茄子下锅前要去掉淹出的水分哦），下茄子翻炒 ，加入生抽 、醋翻炒 。最后加入青椒丝翻炒一分钟即可。
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